Congelar carne garante maciez na hora do cozimento, DIZ CIÊNCIA

O que nos separa das outras espécies é que nós aprendemos a cozinhar direito, e fazemos disso uma diversão, só perdendo pro deleite de saborear a iguaria. Acertar o ponto certo das deliciosas carnes é uma arte, saber como garantir maciez e suculência é algo para iniciados, mas ainda que eu ande pelas trevas do churrasco, não temerei mal algum, pois a Ciência estará comigo.

Pelo menos, é assim que pensam cientistas que usaram todos os seus conhecimentos para determinar algo de suma importância: como garantir que nosso bife de cada diz esteja sempre macio e delicioso?

Continuar lendo “Congelar carne garante maciez na hora do cozimento, DIZ CIÊNCIA”

De acordo com ONG que não sabe matemática, plantas produzem mais proteínas que carnes

Lembram do que eu falei ontem sobre apelo à autoridade? Pois é. Sempre acontece. Mais uma vez, fica comprovado que o Ensino Superior está muito inferior ao que deveria ser. Isso aliado a um câncer chamado ONG, que não tem fosfoetanolamina que dê jeito (mesmo porque, ela não resolve nem o que dizem resolver). De acordo com o relatório de uma ONG, devidamente publicado num periódico com revisão de pares (SQN!), bois ocupam uma área muito maior, com menor fornecimento de proteína.

Sim, um trabalho muito bom, nem que seja pra imprimir e limpar a bunda, já que ele falha em simples conceitos que qualquer criança pode comprovar.

Continuar lendo “De acordo com ONG que não sabe matemática, plantas produzem mais proteínas que carnes”

Quer se livrar do mosquito da dengue? Cultive mosquito da dengue

Apelo à autoridade ou, no bom latim, Argumentum ad Verecundiam (Quid latine dictum sit, altum sonatur) é algo perigoso, mesmo de sábios para sábios. Diferente quando eu quero pegar alguma informação sobre Astrofísica e consultar o Neil deGrasse Tyson, que é um especialista no ramo, devemos ter cuidado com certas proposições (por exemplo, de acordo com o Neil Tyson, Newton era uma flor de pessoa, mas sabemos não ser o caso).

Aí me surge uma maluquice que um “médico”, “doutor” e “professor” da UFMS defende que fazemos errado ao combater o mosquito da dengue, que faz lotação e carrega febre amarela, zyka vírus e o Chikungunya a doença que tem nome de demônio dos Tempos Antigos. De acordo com ele, o certo é deixar pote com água parada.

Continuar lendo “Quer se livrar do mosquito da dengue? Cultive mosquito da dengue”

Cidade dos EUA rejeita painéis solares pois eles sugarão toda a energia do Sol

Não que eu ache que os EUA têm o ódio patológico à Ciência como o Brasil, mas, convenhamos. Fora dos grandes centros urbanos, os EUA é colonizado por gente pouco mais evoluída que os amishes. As previsões de apocalipse zumbi não acontecerão. O que aconteceu foi o apocalipse redneck.

Um bando de energúmenos de uma cidadeca tosca recusaram a instalação de painéis solares, porque aquele bando de imbecis pensa que isso sugará toda a energia do Sol e matará todas as plantas,m mandando a agricultura pro saco.

E a semana de insânia mal começou!

Continuar lendo “Cidade dos EUA rejeita painéis solares pois eles sugarão toda a energia do Sol”

Ciência Colaborativa: Artigo científico tem mais de mil autores

Existem duas verdades nesse mundo de Hades. 1) A Ciência é sagrada, mas o ser humano só faz besteira. 2) A zoeira nunca acaba.

Um artigo científico meia-boca recebeu muita atenção nos últimos dias. O motivo? Quase nada, a não ser os mais de mil co-autores nomeados no trabalho Uma verdadeira suruba de participantes,conhecendo biblicamente a Ciência de vez.

Hipervalorizando mais uma besteirada pelo mundo afora, esta é a sua SEXTA INSANA!

Continuar lendo “Ciência Colaborativa: Artigo científico tem mais de mil autores”

Um dia de Campus Party: Seus amores, seus pecados

Eu não sei se vocês ficaram sabendo, mas ocorreu o Campus Party. Eu, junto com os figurantes do SciCast, fui convidado a participar. Foi uma experiência bem diferente do que eu estava acostumado. Teve prós, teve contras, teve até gente saindo com "pulseira". Teve case do Homem de Ferro e até evocações demoníacas. O que falar do Campus Party, em termos de divulgação científica e inovação?

Continuar lendo “Um dia de Campus Party: Seus amores, seus pecados”

Interestelar, a gravidade da má ciência

Antes de começar, vou deixar claro o seguinte: eu não espero ciência de verdade em filmes de Hollywood ou Bollywood. Do Brasil, não espero nem mesmo cinema. EU SEI que o foco é apenas diversão, mas estão falando maravilhas do filme, só porque o Kipp Thorne ajudou no esboço do roteiro. E a Ciência que está ali é só um esboço, mesmo. Porque se a Física de Interestelar é razoável, a Química e a Biologia são pavorosas.

Então, vamos ver… o que podemos falar sobre Interestelar? (SIM TEM SPOILER!)

Continuar lendo “Interestelar, a gravidade da má ciência”

Pseudopesquisa atesta veracidade de cartas psicografadas de Chico Xavier

Religiões, de uma maneira geral, odeiam a Ciência. A Ciência, com o simples ato de questionar, joga por terra todo o princípio da religião, que é a fé cega. Mas a fé cega tem limites e a ânsia de fazer com que todos acreditem em algo tem que passar por algum crivo de sustentabilidade. Assim, quando religiões tentam usar a Ciência ao seu proveito, precisam fazer malabarismos, ou ficará o provado a farsa que são. Por isso os Criacionismo tirou a carta do DI< fingindo que aquela bosta é científica, quando não passa de um truque barato, e se formos examinar as estrelas do Design Inteligente, como Eberlin ou o Enézio, veremos que suas produções científicas sobre Criacionismo é zero, mas usam seus títulos para justificar suas insanidades.

Outro exemplo é o espiritismo, mais especificamente o Chico X-men Xavier. Agora, uma "publicação" analisa a veracidade de suas cartas psicografadas. O resultado eu já sei qual é.

Assombrando a sua vida, essa é a sua SEXTA INSANA!

Continuar lendo “Pseudopesquisa atesta veracidade de cartas psicografadas de Chico Xavier”

Invenção Magnífica da Semana: usar batatas para produzir eletricidade

Um dos episódios do Big Bang Theory, Sheldon e Leonard encontram o site de um antigo apresentador de programa de Ciências para crianças, o Prof. Próton, para contratar uma visita. Ele vem e mostra para todos a famosa pilha de batata. Penny, de olhos arregalados, exclama que aquilo poderia ser a solução da crise energética. Entra o disco de risada (afinal, as pessoas imbecis precisam do indicativo para saber a hora exata de rir) e continua a cena para outra piada.

Isso é obviamente uma píada e todo mundo que estudou um mínimo num colégio que preste sabe onde está a parte engraçada. Curiosamente, o pessoal da tribo de Davi levou aquilo a sério, pelo visto, pois realmente há um projeto para se construir baterias com batatas.

Continuar lendo “Invenção Magnífica da Semana: usar batatas para produzir eletricidade”

Pesquisa idiota mostra porque a música de Miley Cyrus estaria errada

Eu AMO a Ciência. Respeito muito os cientistas e pesquisadores, mas acho um verdadeiro câncer este bando de gentinha descolada que pega alguma coisa pop, seja filme, música etc e gasta tempo e esforço para escrever um artigo vagabundo mostrando o porque tais coisas estariam erradas.

Uma dessas criaturinhas resolveu fazer um estudo médico sobre Miley Cyrus e sua música no qual ela vem montada numa bola de demolição. SÉRIO, CARA! Você quer ser cu? Então, por gentileza, vá com sua pesquisa tomar no cool!

Continuar lendo “Pesquisa idiota mostra porque a música de Miley Cyrus estaria errada”