Se encher de vitamina D pode não ser essa maravilha toda

Ontem eu fiz uma checagem e estamos na semana que o ovo faz bem, mas carne processada dá câncer, sendo noticiado por portais, daqueles que também me dá câncer. Então, outro vilão da vez, já que sódio é muito 2014, é a vitamina D, o chamado calciferol. Essa vitamina é importante para a absorção e o metabolismo do cálcio, assim como para a manutenção de ossos e músculos saudáveis. Negros possuem maior carência de vitamina D que brancos, ambos morando na mesma região (leia este artigo. Você aprenderá muitas coisas sobre a vitamina D e como ela funciona).

Essa vitamina precisa de radiação solar para ser ativada, e é por isso que as pessoas em latitudes muito superiores ou muito inferiores possuem sérias carências dessa vitamina; e, não. Sol não lhe dá vitamina D. Você precisa de fonte externa e em muitos lugares os alimentos são enriquecidos. Agora, uma pesquisa indica que dinamarqueses preferem alimentos que não são fortificados com vitamina D. Por quê?

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Negros possuem maior carência de vitamina D que brancos, ambos morando na mesma região

Eu sempre leio (o mais que posso) todo tipo de publicação científica. Isso me ajuda a me manter informado, ajuda nas minhas aulas e ajuda a trazer mais informações para vocês. O problema é que muitas dessas publicações são "mais do mesmo". Eu, ainda assim, trago estas notícias à guiza de informar e falar mais sobre algo que (ao menos para mim) é algo que não tem nada de novo, mas é desconhecido por muita gente. Portanto, este será mais um capítulo no Livro dos Porquês.

Cientistas norte-americanos estudaram homens negros (não, não uso "afro-americano", pois não sou idiotinha politicamente correto. O nome da etnia é "negra". Não gostou, azar) e brancos vivendo no mesmo lugar. A pesquisa constatou que homens negros possuem uma maior carência de vitamina D do que os brancos que vivem na mesma região. Há um motivo para isso, mas se você for fundamentalista, pare de ler, aceite que isso é coisa de Jesus e que os negros ofenderam YHWH (sim, eu já li isso em algum fórum de discussão com crentes retardados à solta).

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